“Нови подходи за подбор и интегриране на БИОТИЦИ (про/пост и метабиотици) във функционални формули за хранителни добавки с висок биологичен потенциал на основата на агро и промишлени отпадъци” Акроним -БиоНутриАгро

Финансирано от Европейския съюз Следващо Поколение ЕС	План за възстановяване и устойчивост	Република България

 

Договор за финансиране ПВУ – 63 от 16.12.2024 г. /BG-RRP-2.017-0047-C01/ на тема:

“Нови подходи за подбор и интегриране на БИОТИЦИ (про/пост и метабиотици) във функционални формули за хранителни добавки с висок биологичен потенциал на основата на агро и промишлени отпадъци” Акроним -БиоНутриАгро

„Novel approaches for the selection and integration of BIOTICS (pro/post and metabiotics) into functional formulations for dietary supplements with high biological potential based on agro and industrial wastes“ Acronyme -BioNutriAgro по Механизма за възстановяване и устойчивост за изпълнение на инвестиция C2I2 "Повишаване на иновационния капацитет на Българската академия на науките (БАН) в сферата на зелените и цифровите технологии" от Националния план за възстановяване и устойчивост (ПВУ) 

 

Бенефициент: Институт по микробиология „Стефан Ангелов“, Българска академия на науките

Партньор: Институт по инженерна химия, Българска академия на науките

Срок за изпълнение: 16.12.2024 – 30.05.2026 г.

Стойност на проекта: 445 338.74 лв

Научен ръководител: проф. Д-р Светла Данова, дб

Участници в проекта:

от ИмикБ –БАН: проф. Д-р Мария Дянкова, дн.; доц. Д-р Радослов Абрашев; доц. Д-р Екатерина Крумова, гл. ас. Д-р Лили Добрева, постдокторант д-р Петър Дончев, ас. Николета Атанасова

от ИИХ –БАН: Ръководител за Партньорската организацция -проф. Д-р Драгомир Янков и участници- гл. ас. Д-р Грета Найденова и ас. Апостол Апостолов

Официална страница – “Нови подходи за подбор и интегриране на БИОТИЦИ (про/пост и метабиотици) във функционални формули за хранителни добавки с висок биологичен потенциал на основата на агро и промишлени отпадъци” Акроним -БиоНутриАгро

Фейсбук страница: https://www.facebook.com/profile.php?id=61574629550509

 

Новини :

На 12.03.2025 г., на заседание на Семинара по обща микробиология с национално значение се проведе представяне на проекта. Присъстваха членовете на научния колектив от от Института по микробиология „Стефан Ангелов“ и Института по инженерна химия, както и учени от двата института и гости от други научни институции. Научният ръководител на проекта проф. Светла Данова, дб, запозна колегите с целите и задачите на проекта:

Област/тематично направление на проектното предложение

3. Разработване на иновативни материали с екологична насоченост и висока приложност за по-добро качество на живот

3.3. Иновативни материали и материални системи с приложение в екоземеделието

5. Нови технологии за устойчиво получаване, преработка и управление на биомаса (вкл. чрез химически, биохимически, електрохимически, биологически, плазмени, термохимически и др. процеси).

5.3. Производство на иновативни продукти от биомаса, включително биохрани, биологично активни вещества, химикали, полимери, материали и др.

 

Финансиране по стълб:

Интелигентен, устойчив и приобщаващ растеж, включително икономическо сближаване

• конкурентоспособност

• научни изследвания, развитие и иновации

Основна цел на проекта е получаването на нови ефективни формули за интегриране на БИОТИЦИ от млечно кисели бактерии с повишен пробиотичен потенциал, ефикасност и контролирано освобождаване in situ, посредством хранителни среди на базата на агро и промишлени отпадъци

Работната програма предвижда задачи и дейности за разработването на прототип за здравословни добавки, на основата на пост и метабиотици от доказани пробиотични лактобацилни култури, получени на иновативно-разработени среди, използващи отпадни продукти (суроватка и зърнени гранулати от спиртно производство) и технология за тяхното получаване и интегриране във научно доказана форма с висок биологичен потенциал (ТРЛ7) готова за оценка. Те могат да бъдат адресирани към различни категории потребители, без дискриминация по пол, в съответствие с пазарните тенденции и исконния човешки стремеж за здравословна и безопасна храна, дълголетие и по-добро качество на живот. Успешното изпълнение ще повиши научния капацитет на учените от двата института и ще създаде база за последващи приложни разработки.

 

Очаквани резултати:

• Биотици, от ново поколение - модулатори на нежелани промени в микробиома с потенциал за приложение;

• Охарактеризиране ниво на технологична готовност (TRL7) на получени постбиотици/метабиотици кaтo прототип на нов тип хранителни добавки, продукти;

• Получаване на прототип на интегрирани Биотици в лиофилизирана форма за влагане в хранителна матрица.

 

Колективът, който ще изпълнява проекта:

 

 

 

Гостите на семинара (снимката е направена с разрешение на присъстващите):

 

 

 

Проф. Данова представя проекта и отговоря на зададените въпроси: